第134章 叶儿粑泡耙豆花儿（1 / 3）

牛婶子的话让陆母嘴角翘起压都压不下去，她笑着摆摆手，“哎哟，啥享福不享福的啊，儿女都是债，你家刚子怎么样，定下人家了吗？”

说到儿子的终身大事，牛婶子整个人都喜气洋洋的，“定下来了，开春二月初八就结婚，他婶子你们到时候可一定要来热闹热闹。”

“一定一定。”

陆母和牛婶子两个人了的开心，姜婉晚这边也做的顺利。

等推好豆子，陆母才跟牛婶子道别。

回到家就马不停蹄的进了厨房，开始煮豆浆点豆腐，陆大嫂跟陆三嫂在外面洗耙叶，准备晚一点包叶儿粑和泡耙。

本地人喊的耙叶，其实是一种叫大叶仙茅叶，专门用来包叶儿粑和泡耙的叶子。

大青山的人在过年前，不管家里添件好不好，家家户户都会包上一点这两种耙。

一个是用于一家人过年吃，二个就是过年期间亲戚来往蒸上几个。

叶儿粑是用糯米磨成粉，揉成一个个小小面团，再包上各种馅心，甜的咸的都可以，甜的大多数是放上点红糖、花生碎、黑芝麻粉等等，咸的则是肉末的臊子或者是腊肉粒，加上芽菜或者咸菜。

泡耙则用大米粉，里面还要加入白糖，猪油渣，是没有馅的，不过并不影响它的口感。

蒸好好后晾在簸箕里面存放一两个月都不会变质，有亲戚来了蒸上几分钟十分钟就能填肚子，方便的很。

姜婉晚以前就吃过，她很喜欢吃，但是并没有见过是怎么包的，更没有亲子上手包过。

昨天见陆母就在准备东西，就心痒痒的想学，等晚一点就真的可以看到是怎么制作的了。

锅里的豆汁煮开后姜婉晚见陆母和二嫂两人便往准备好的袋子里面灌豆浆，然后再让陆晏州板着用锅铲给豆浆压出来。

最后袋子里过

滤好了一大坨的豆渣，又盛了一大盆的豆浆出来给大家喝。

姜婉晚给自己舀了一碗，放了点白糖坐在灶间就开始喝起来。

边喝边竖起大拇指，“娘，二嫂豆浆也太好喝了。”

陆母闻言宠溺的看着她，笑着道：“喜欢喝就多喝点，娘再给你盛点出来。”

“谢谢娘。”姜婉晚是真的喜欢喝，比现代自己打的都还要好喝，浓浓的豆子香，她很喜欢。

几个孩子们对豆浆明显不那么感兴趣，他们更喜欢豆渣。

对，没错，就是豆渣。

在现代拿来喂猪的豆渣，也是孩子们的零食之一，甚至是端上桌可以饱腹的食物。

捏成婴儿拳头大小，蘸上他们喜欢辣椒水，一个个吃的可香了。

“要试试吗？”

陆晏州递过来一个捏好的豆渣团子，姜婉晚伸手接过。

尝了一口，眯着眼睛点头，“好吃！”没想到，竟然意外的好吃。

“好吃也少吃点，等一下还要吃豆花呢！”陆母看小儿媳吃什么都稀奇的样子，笑着提醒道。

“嗯嗯嗯，娘我知道了。”

吃完后，姜婉晚承担起了烧火的工作，好奇的看着陆母熟稔锅里的豆浆加胆水。

然后就留下陆晏州烧火，陆母带着姜婉晚和陆二嫂从碗柜中端出两盆馅往堂屋去。

陆大嫂和陆三嫂也端着切的整整齐齐的耙叶进来，放在大桌上。

陆母又指挥着儿子和陆长征把压好的粑粑原料端出来，便准备开始过年前的大工程——包叶儿粑和泡耙。

几个孩子高兴的围着桌子转圈圈，时不时的皱皱鼻子猛吸叶儿粑的馅心，一个有肉香，一个有糖香，可把他们馋坏了。

被孙子绕的头晕，陆母黑着脸骂道：“一个个转的我头晕，要转都给我去院子里转。”

孩子们平时都习惯奶奶说话的方式，闻

言顿时都急刹车停了下来，最小的陆宝珠小朋友跟在哥哥们的屁股后面，还不忘附和奶奶的话，“不转不转。”

说着当真跑到陆母的膝头，歪着脑袋撒娇，“奶奶~”

一时间，陆母就是有再大的火气，面对娇娇软软的孙女也偃旗息鼓了。

手上沾的有糯米粉，陆母只好用脑袋顶顶小孙女儿的脑袋，“哎，奶奶的小心肝儿，跟哥哥玩儿去吧！”

打发掉孙女儿，拿着儿子分成的小剂子，手把手的教身旁的小儿媳妇包叶儿耙。

因为要让她看清楚，陆母的速度比较慢，姜婉晚也看的认真。

她瞧着有些像包汤圆一样，都是在糯米团子里面包上馅，只不过一个需要用叶子包起来，一个不需要而已。

听见她嘀咕出声，陆母笑着点头赞成，“对对对，跟包汤圆差不多，不过叶儿耙你可以稍微搓扁一点。”

看了个大概，姜婉晚洗了手也开始上手包第一个叶儿耙。

陆母手上动作并不停，一边用眼睛注意